哦哦哦~~~我家也養牛！
這是第一次和家人分享美食後共同感受到美食帶給我們的幸福，就是它－均鎂北海道戚風蛋糕！
傳說中的團購極品終於讓我嚐到，不過我是透過朋友幫買的，對於團購我還得多研究一下
一開始我其實是想一一吃完團購top10的，不過我實在注意這蛋糕很久了，所以還是從它先下手吧！
我在學校的烘焙課做過戚風蛋糕，外型很不一樣，而且質地也不一樣，讓我對＂戚風蛋糕＂這詞又感到模糊了。
這是外包裝盒子，平扁盒樣，左右兩朵花的圖樣讓我以為是封盒貼紙，實際上只是他們的mark而已。
右下角的蛋糕圖，哦～好夢幻！中間蓬蓬看起來就很實在。
咖啡色下盒邊邊是英文名，白色部分是上蓋，照片最左邊有拍到一點點透明膠帶封盒。
痾...我承認我有驚到，反覆的對照包裝盒上的圖...最明顯的是每一顆都有一顆洞...說實在的，賣相落差未免也太大了！
仔細一看，洞的邊緣有兩種情況，一種是糖粉特別多，一種是奶油殘留（如果說是奶油太多，我會很樂意接受它賣相不好的事實
）
很小一顆，幾乎沒有一顆是...完好的，我不確定是啥因素，靠左右的四顆邊邊的蛋糕也幾乎都與紙盒分離，這顆是我吃的，但那一角是老姊挖的，還有一個事實是...他豪......小
。滿滿的糖粉卻不會太甜，剛看到還以為是要甜死人的嗎？
看到這樣的邊邊，我應該能想像它剛做好應該是很膨很膨的吧！也許是因為開洞後又經歷新竹到台南的舟車勞頓，所以它累了，像廣告中一樣消氣了...（暗自幫它想理由
）
蛋糕很好吃，蓬鬆不會太過紮實或空虛，上面的皮部份因為糖粉的關係吃起來甜甜的但不會太過，而奶油餡位在較底部。
精華在此啦！！！狂推他們的奶油餡，奶香非常的香而且順口不油膩，綿密入口即化開，我可以感受到那是膨而不是緊實，這讓我想到烘焙課努力要打發泡的場景，我想他們牛奶的比例應該比較多，有別於一般的奶油餡，很少有這種極具牛奶香的。
我發現每顆的奶油餡位置不一，有些集中在角落，吃的時候可能得自己挖一下蛋糕搭配...至於量，對愛奶的我來說挖了4下感覺就快沒了，稍嫌可惜
這種時候就是要努力刮的時候了，而且還都是精華！！！但我和我家人都想說...為什麼要用紙盒裝...紙盒最容易黏了
嗚...看下面痕跡也知道我多認真在刮...只差沒把盒子吞下去而已！
這張要強調的是它真的豪...小豪...小，我不滿足啦！
可是這樣的量也比較老少咸宜，小朋友吃會剛剛好，像我這種可能得冀望哪天推出big size嚕！這顆是放兩天的倒數第二顆，表皮的皺紋越來越多且越來越深...告訴我得儘快解決它了。
其實在享受它之前，我剛嗑完一顆超大顆的泡芙，因為我剛回到外婆家，大人不在我肚子餓，又想等大家一起吃這蛋糕，於是就去冰箱覓食，我一打開冰箱就看到很大三顆東西，拿起來仔細一瞧是泡芙耶！！！重點的奶油餡爆出來非常多，我這人雖愛奶成痴，可是第一次看到一顆中型泡芙硬塞2倍多
奶油還真的是嚇到我了，當下因為肚子餓也就嗑下去了，我吃到超想吐的，心裡想著怎有店家這麼慷慨...後來我姊回來就跟我說，那是要買的當下才塞奶油餡，她特別要求店家塞多點...
吃完那顆泡芙再吃這北海道戚風蛋糕，就覺得相較之下一切都剛剛好了！雖然對我可能整體量不夠，但因為一樣商品畢竟是要思考全體大眾的接受度，所以實際上它的量是非常合理的，一顆一個人剛剛好！除了賣相以及容器外，其他各方面都讓我和我家人感到滿意，而且我奶奶也是先吃我剛說的我姊買的泡芙，然後再吃這蛋糕，我奶奶整個感到驚豔，一直誇說：奶油就是要這樣的感覺啦！不油不膩又香！！！
最重點又來了，一盒六顆$130（運費不含），算起來一顆21元多，個人覺得一點也不貴，也推薦大家利用團購購買，因為很多團購專家都會把運費壓到最低分攤，方便又誠懇，非常推薦大家直接買一盒來嚐嚐呀！另外有朋友推薦另一家也在新竹的艾立戚風蛋糕，有機會再介紹囉！
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均鎂糕餅公司
地址：新竹縣竹北市文平路302號
電話：(03)5528898
營業時間:0900AM~1000PM
每盒130元; 蛋糕20盒優惠10元 每盒120元
24盒/1箱 宅配300元
貨到付款或是轉帳都可.但貨到付款要加手續費
轉帳帳號：052(銀行代碼) 0035-3062-0380
無網頁。
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