2012春節澳門越擠越吉利 - 葡味十足之小飛象葡國餐 @ Shin Sky

澳門在16世紀中葉被葡萄牙殖民過，之後因為還是有部分葡萄牙人留下，因此葡萄牙菜才能繼續在澳門流傳下去。
計畫澳門行程時，絕對不能錯過品嘗葡萄牙菜這個行程，第一天的第一餐，我們來到一間可愛又可口的餐廳大啖葡國菜。

第一天一下飛機，我們先搭市巴到君怡飯店CHECK-IN，農曆過年，澳門也一樣到處都很熱鬧。
爾後，我們直接搭乘計程車到我們的目的地-小飛象葡國餐，小飛象就位在熱鬧的官也街附近而已，醒目的黃色外觀，加上那超可愛的大耳小象，讓人不注意到都難！

小飛象餐廳位在轉角處，進入店內後，直接上二樓，才發現餐廳內部空間好大，才11點，用餐客人就很多，我們選了個角落璃窗不遠的位置坐下，服務生隨即送上MENU，一張甜點類的單獨出來，可愛的設計讓人還沒品嘗到食物，就開始想像食物的模樣有多可口。

我們三人一邊聽服務生介紹，一邊看菜色，但是葡國菜的名字真的是讓我們有看沒有懂，最後就憑記憶點網路上大家推薦的以及名字看得懂的幾樣菜來吃。

點完餐後，服務生隨即送上餐前麵包，附上安佳奶油，看到奶油我眼睛都亮了，麵包口感沒有法國麵包那樣的硬，但又不是普通麵包的軟，塗上奶油細細品嘗，彷彿在做開胃儀式般。

首先上的是葡國什菜湯和葡國臘腸燴飯，什菜湯很像蔬菜湯，濃郁的蕃茄味道，雖然沒有比較特別的蔬菜成分，但是三人各分一些，還是被我們喝光了。

這是葡國臘腸燴飯，燴飯在台灣一般是偏湯水的那種飯類，這道菜一上桌，三人都很驚訝，這根本是炒飯嘛！
心裡雖這麼覺得，但還是比台灣的炒飯濕潤，一樣是用番茄做醬底，臘腸的數量也不少，橄欖微酸搭配得很好！

馬加休餅是我最期待的菜色，剛炸好的金黃色讓人食指大動。

一剝開馬加休餅，纖維超多，我吃起來覺得口感好像馬鈴薯球，可是朋友覺得有腥味，都吃二、三顆就投降吃不下，我則是吃到後面覺得很膩，有作嘔的感覺，不敢再多吃。
後來一查，原來它的成份是醃製的鱈魚泥，我本身還是偏好新鮮魚肉直接料理，海鮮類加工品我果然還是不能多吃。

葡國雞的賣象不是很好，可能是因為用很普通的鐵盤裝的關係，表面烤得很透像是焗烤料理般，裡面雞肉很多塊，咖哩帶著椰奶香，這道菜我們都很喜歡，要不是因為我們點了燴飯，不然這道菜一定很下飯！
我還要強調雞肉真的好多塊，三人差點吃不完，我還努力將骨頭和肉分離，請好友一起吃完。

來澳門，最最最想吃到飽的就是葡式蛋撻了，不管到哪裡都有在賣蛋撻，來小飛象用餐，是在澳門吃的第一顆蛋撻，餅皮烤得香脆，蛋液部分也不會過甜或是蛋味存在。

這是在台灣查相關資料時，引起我很大好奇的木槺布甸，布甸原來就是布丁的意思，木糠是餅乾屑的意思，這是葡萄牙的甜品，我這愛布丁成痴的人怎會錯過它，我們叫了二個一起分著吃，餅乾屑份量夠，但是下面的布丁部分根本就是滿滿奶油，我並不討厭奶油，但是因為單吃奶油還是會覺得太甜，一次吃這樣份量的奶油真的是會吃到想吐，這東西真是顛覆了我的布丁印象了。
好友一人不嗜吃甜品，三人吃得很痛苦，一邊吃一邊苦笑還好只點了二顆，不然會浪費更多了。

吃到蛋撻真的好滿足！
桌與桌之間的距離很近，所以行走空間有點狹隘。

小飛象就位在轉角處，顯眼又好找，樓下是販賣部，甜品和餅乾都有在販售唷！

在小飛象用餐完後，我們到對面的咀香園餅家逛逛，才剛到澳門不久，三人就買了伴手禮起來屯，買完後發現在這裡看得到金黃外觀的銀河酒店呢！
不過看似不遠，走起路來還是有段距離，千萬別輕易走下去啊！

小飛象的用餐環境很好，交通易達性高，而且餐點也不貴，非常推薦大家來品嚐看看，建議大家和朋友一起來，像我們三個人雖然才點幾樣菜，但是卻能吃到一個人沒法吃到的菜色數目哦！
以上只是我個人的用餐感受。